La gaufre au chocolat, à la flamande ou au fromage, quoi de meilleur ? Un appareil comme le gaufrier devient vite indispensable dans les familles pour préparer des plats sains et faits maison pour les enfants (et les parents !).
Vous êtes peut-être déjà expert.e dans la réalisation de la recette de base pour faire des crêpes, des gaufres ou des quatre-quarts ? Ces recettes sont parmi les plus simples que l’on puisse trouver en pâtisserie. Mais il vous faut aussi le meilleur outil si vous voulez réussir.
Sur la table du petit déjeuner, au dessert comme au goûter, se trouve la gaufre. Évidemment, face à ce succès, les fabricants de petits appareils électroménagers ont créé une offre dédiée : le gaufrier. Je vous donne ici accès à un guide comparatif gaufrier qui vous aidera à déterminer lequel choisir et à trouver celui qui correspond à vos besoins et à votre budget. Il vous permettra de réaliser à tout moment de nombreuses recettes de gaufre.
Qu’est-ce qu’un gaufrier ?
Tout d’abord, la gaufre est un mets traditionnel que l’on trouve en Belgique, dans les Pays-Bas, dans le nord de la France, dans les Alpes italiennes (Val d’Aoste et Escartons) et en Suisse romande. Il existe de nombreuses sortes de gaufres en raison des nombreux types de pâtes utilisées et de la variété des formes des plaques et des motifs.
Ainsi, à l’aide d’un gaufrier (ou alternativement d’un fer à gaufre, d’un moule à gaufre), on peut réussir à cuire une pâtisserie faite d’une pâte légère. Un ustensile domestique ou commercial utilisé pour la préparation des gaufres est un moule à gaufres, souvent appelé gaufrier. Visuellement, il s’agit d’un boîtier métallique de taille moyenne, munie d’une seule poignée d’ouverture et de fermeture, qui peut prendre de nombreuses formes (carré, rectangle, etc.).
L’appareil est composé de deux plaques métalliques qui sont reliées entre elles par une ou plusieurs charnières et décorées de motifs qui s’impriment dans la pâte et lui donnent une forme particulière avec de minuscules carreaux en creux. De plus, le gaufrier est un appareil qui fonctionne très simplement car il est alimenté par l’électricité. Ainsi, un thermostat sur la plupart des gaufriers vous permet de régler la température de cuisson.
À quoi ça sert un gaufrier ?
Selon la région dont elles sont originaires, les gaufres ont des recettes différentes. Bien qu’il existe de nombreuses cultures où les gaufres sont utilisées, les quatre plus courantes en France sont les gaufres américaines, liégeoises, la gaufre Belge et les gaufres de Bruxelles. Les gaufres continuent d’être l’une des recettes françaises les plus populaires car elles sont simples à réaliser, délicieuses et rassasiantes avec peu d’ingrédients.
Dans cette optique, un appareil à gaufres fait partie des petits appareils électroniques pratiques et utiles à avoir chez soi. Certains modèles sont dotés de plaques amovibles et interchangeables qui permettent de réaliser aussi bien des paninis que des croque-monsieur. Pour vous lancer, il ne vous reste plus qu’à trouver le meilleur gaufrier ! Vous pouvez baser vos décisions sur des comparatifs et tests des meilleurs gaufriers.
Il existe aujourd’hui de nombreuses variantes de cet appareil pour vous aider à réaliser les meilleures et les plus diverses recettes de gaufres. Il peut s’agir par exemple d’un gaufrier multifonction ou d’un gaufrier croque-monsieur. En effet, cet appareil vous permet de réaliser de délicieuses gaufres ainsi que des croque-monsieur ou des crêpes. D’autre part, le gaufrier panini est un produit qui devient de plus en plus populaire sur le marché. Il dispose de plusieurs plaques qui permettent de réaliser aussi bien des gaufres que des paninis.
En général, l’appareil s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs. Il est utile aux boulangeries et aux restaurants qui souhaitent proposer une friandise sucrée ou un petit-déjeuner copieux sur leurs menus, ainsi qu’aux personnes qui apprécient les petits déjeuners savoureux de toutes tailles. Il s’adresse aux personnes qui apprécient beaucoup les gaufres et veulent en manger à tout moment.
Quelles sont les différentes sortes de gaufriers ?
Quelle que soit la saison, ces délices ont toujours leur place à table, que ce soit pour un brunch, un dîner en famille ou un repas de dégustation. Depuis l’invention des gaufriers électriques, la cuisine est beaucoup plus simple qu’à l’époque où les fers-à-gaufres étaient utilisés pour les produire.
Les outils utilisés pour fabriquer les gaufres ont évolué depuis la découverte des fers à gaufres. La majorité des modèles qui sont aujourd’hui proposés sur le marché sont en aluminium. Si les modèles professionnels sont volumineux et entièrement fabriqués dans ce matériau, les appareils personnels se concentrent davantage sur l’esthétique et les couleurs.
Le type de gaufrier que vous devez choisir dépend de vos besoins et de vos contraintes financières. Sachez que les marques rivalisent d’imagination pour présenter des appareils multifonctions destinés à un usage quotidien, professionnel ou personnel. Vous pourrez donc peut-être trouver un gaufrier avec un style original.
Le gaufrier fixe
Il s’agit du modèle de gaufrier le plus basique et le plus abordable du marché. Comme ses plaques de cuisson ne sont pas amovibles, il est utilisé à plat. Un gaufrier fixe ne peut pas être retourné, et les plaques ne peuvent pas être retirées. Cela peut avoir un impact sur le nettoyage et la qualité des gaufres. Ce n’est donc pas le plus pratique en termes de cuisson ou de nettoyage, mais c’est une excellente idée pour les personnes qui recherchent un gaufrier bon marché.
Le gaufrier tournant
Les comparaisons et les tests des consommateurs ont connu un grand succès avec ce type de gaufrier. Son système de rotation sur un axe permet un meilleur contrôle de la cuisson. Lorsque l’on tourne l’appareil, il y a une inertie qui fait que la pâte se répartit uniformément entre les plaques. Le retour de la pâte se fait facilement et sans se fatiguer grâce à sa poignée rotative, qui nécessite seulement de le faire basculer.
Par ailleurs, il s’agit de l’appareil de gaufre le plus avancé. Grâce à son axe rotatif à 360°, il est extrêmement pratique et efficace pour la cuisson. Ainsi, la surface de cuisson peut être facilement pivotée pour offrir des aspects plus beaux et de meilleure qualité. Il convient à un usage professionnel. Le seul inconvénient est son coût élevé.
Le gaufrier Belge
En ce qui le concerne, il ravira les amateurs de tradition et de gaufres épaisses. Bien que peu connu du grand public, ce type d’appareil est fiable et efficace. De plus, on ne le trouve qu’occasionnellement dans le commerce. Son système est comparable à celui d’un gaufrier tournant.
Afin de répartir la pâte à l’intérieur des plaques de la manière la plus uniforme possible, il est également possible d’utiliser un gaufrier fixe ou rotatif qui est positionné sur une base à un angle de 180°. Vous obtiendrez ainsi une répartition plus uniforme de la pâte et une cuisson homogène. Elle est équipée de plaques plus épaisses, ce qui permet de créer facilement des gaufres épaisses et de grande taille avec cette machine.
Le gaufrier multifonction
Avoir un appareil qui ne fait que des gaufres est quelque chose que beaucoup de personnes ne veulent pas et hésitent à investir. La solution est d’acheter un appareil multifonction pour varier les préparations. Ce type de gaufrier est fait pour les champions de gaufres qui veulent un appareil puissant et qui durera dans le temps.
De plus en plus d’entreprises développent des modèles multifonctions qui sont livrés avec au moins deux types de plaques différentes. L’appareil multifonction, quant à lui, combine un certain nombre de fonctions en plus d’être un simple appareil à gaufre fixe. Il est généralement équipé de deux plaques différentes. Cet appareil permet de réaliser de nombreuses recettes différentes, en plus de produire de délicieuses gaufres.
Le nombre d’options dépend du nombre de plaques fournies. Il existe une grande variété de plaques, qu’elles soient incluses dans le produit ou vendues séparément. Par exemple, il existe des plaques pour faire des crêpes, des gaufrettes, des paninis, des croque-monsieur ou des donuts.
Le gaufrier professionnel
L’outil à gaufre professionnel a été spécialement créé pour les professionnels. En outre, il s’adresse aux boulangeries et aux établissements de restauration. Cela n’exclut pas non plus un usage domestique. Il permet de cuire plusieurs gaufres à la fois et peut travailler pendant de longues périodes sans être interrompu. Il supporte donc très bien une utilisation intensive.
Il dispose également d’un thermostat programmable et d’une puissance élevée, ce qui rend la cuisson des gaufres assez rapide. Son prix est également plus élevé, mais sa longue durée de vie compense. Ainsi, ces appareils sont assez durables grâce à des matériaux comme l’inox ou l’alliage d’aluminium.
Quels sont les différents accessoires nécessaires pour accompagner le gaufrier ?
Plus une gaufreuse dispose de fonctionnalités supplémentaires, plus elle est polyvalente, plus elle vous sera utile et plus elle sera un bon investissement. Par exemple, il existe des gaufriers à croque-monsieur et des gaufriers à paninis qui vous permettront de réaliser une grande variété de recettes tout au long de l’année.
En termes d’accessoires, les gaufriers 3 en 1 avec plusieurs plaques de cuisson permettent de combiner plusieurs appareils en un seul, de réaliser diverses recettes et de libérer de l’espace. Et aujourd’hui, ce genre d’appareil entrant dans la catégorie des gaufriers 3 en 1 est proposé sur le marché du petit électroménager. En effet, ils disposent d’une fonction grill en plus de pouvoir cuire des gaufres et des croque-monsieur.
Faites le choix des accessoires appropriés si vous êtes un professionnel de la pâtisserie afin de rendre votre gaufrier professionnel efficace et polyvalent. Vous découvrirez, par exemple :
- Un grattoir
- Un pic à gaufres
- Un pinceau à graisser
- Un présentoir en inox pour gaufres en épi
- Un mix préparé pour pâte à gaufre
- Des plaques en fonte
- Des bâtonnets pour gaufres sucettes
- Une brosse métallique
En général, il n’y a pas beaucoup d’options disponibles pour les gaufriers. Les plus significatives sont les voyants lumineux indiquant que le gaufrier est prêt à l’emploi ou encore un signal d’arrêt. Une poignée non chauffante est également avantageuse car elle permet d’utiliser l’appareil en toute sécurité.
Quelles sont les marques les plus connues de gaufriers ?
Sur le marché, il existe de nombreux modèles de gaufriers différents, ce qui rend parfois difficile le choix de celui qui vous convient. Il est crucial d’avoir un bon gaufrier si vous voulez produire de bonnes gaufres. Si vous avez pris la décision d’investir dans ce type d’appareil, vous devez prêter attention à certains facteurs, comme la marque, afin de choisir le modèle le plus adapté à vos besoins. Vous devez absolument lire la FAQ pour en savoir plus sur ce type d’appareil.
De plus en plus de marques d’appareils électroménagers se lancent sur le marché de la production de gaufriers. Parmi elles, on peut citer Russell Hobbs, Moulinex, Tefal, Lagrange, et bien d’autres, dont les offres sont toutes de très haut niveau.
La marque Tefal
Tefal, spécialiste de l’électroménager, fait partie des meilleures marques proposant une large gamme de produits. L’entreprise existe depuis plus de 60 ans, et elle s’est fait connaître lorsqu’elle a produit un poêle non adhésif. Depuis lors, la marque s’est imposée comme le leader du marché, notamment en ce qui concerne les machines à gaufre. Les avis laissés par les clients sont très largement unanimes quant à sa fiabilité et au à la qualité de ses marchandises.
Les appareils à gaufres raviront petits et grands, que vous ayez envie de gaufres pour le goûter ou de croque-monsieur pour le déjeuner. Ils vous permettent de diversifier vos plaisirs culinaires et sont incroyablement faciles à utiliser. Alors pourquoi ne pas choisir l’une des gaufriers Tefal si vous avez la possibilité de disposer d’un témoin lumineux de qualité ? Il vous indique quand l’appareil est suffisamment chaud pour cuire vos gaufres ou faire fondre le fromage de votre croque-monsieur.
Une autre des caractéristiques fortes de Tefal est sa capacité d’adaptation, en plus de sa facilité d’utilisation. Les plaques interchangeables vous permettent de préparer tout type de croques ou de gaufres selon vos préférences. L’étape suivante consiste à utiliser des plaques antiadhésives adaptées au lave-vaisselle pour nettoyer rapidement votre appareil.
La marque Moulinex
Cette célèbre marque française est connue dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de ses produits de petit électroménager. Parce que la protection de l’environnement et la prévention contre le gaspillage sont deux de ses principales préoccupations, sachez que Moulinex s’engage à réparer un produit à un prix équitable jusqu’à 15 ans après la date d’achat, et cet engagement s’étend à toute l’Europe.
Elle apparaît fréquemment en première position sur la liste des meilleures marques dans les comparatifs. Leur gamme de produits comprend des grille-pain, des friteuses, des équipements de gaufriers et des robots de cuisson. Moulinex ne cesse d’intégrer l’innovation dans ses produits pour garantir une meilleure expérience culinaire.
Vos brunchs deviennent plus sophistiqués grâce aux appareils gaufriers multifonctions. Laissez libre cours à votre imagination en préparant rapidement des gaufres de qualité à la maison et en réalisant des croque-monsieur au fromage parfaitement fondu.
Le style compact des gaufriers leur permet de s’intégrer facilement dans votre cuisine. Comme pour la gamme Tefal, un indicateur lumineux de haute qualité vous permet de savoir quand l’appareil est suffisamment chaud pour cuire vos gaufres. Ainsi, vous pourrez servir des gaufres impeccables grâce aux plaques antiadhésives proposées par le gaufrier Moulinex.
La marque Delonghi
La majorité des commentaires des clients sont vraiment positifs, qu’il s’agisse de la qualité des produits, de leur utilisation, de leur emballage ou du support après-vente de Delonghi. C’est entièrement lié aux prix de ses produits.
Le nom de Delonghi est associé aux cafés pour certains, et aux chauffages et climatiseurs pour d’autres. Cette marque italienne a une bonne réputation, et certains de ses produits sont considérés comme des équipements haut de gamme, fiables et agréables à utiliser.
Il n’y a pas d’appareil plus utile que le gaufrier de la marque, qui peut préparer de délicieuses gaufres ainsi que d’autres aliments comme des sandwichs et des steaks. Le Delonghi adhère bien au plan de travail grâce à ses pieds antidérapants, et son entretien est très facile.
Le gaufrier Delonghi est un équipement entièrement fonctionnel, livré avec tous les accessoires nécessaires, ce qui le rend prêt à être utilisé immédiatement. Une fois que vous avez choisi le gaufrier de la marque, vous n’allez plus acheter d’autres accessoires. Dans son coffret se trouvent deux plaques de cuisson entièrement amovibles et robustes. Ces plaques extra-larges permettent de créer des portions substantielles de gaufres.
La marque Lagrange
Les meilleurs appareils gaufriers du marché sont produits par la société française Lagrange, qui est en concurrence directe avec Tefal sur les meilleurs sites de comparaison en ligne. De plus, elle ne fabrique que des petits appareils électroniques. L’entreprise, qui a été fondée en 1955, connaît un succès croissant auprès des consommateurs.
Cette entreprise française se présente comme « l’expert du petit électroménager agréable« . En réalité, sa principale offre est un gaufrier électrique qui encourage l’interaction sociale. Elle présente un rapport qualité/prix intéressant et constitue un matériel fiable et digne de confiance.
Les avis sont positifs pour la marque puisque les clients qui ont utilisé ses produits sont satisfaits de leur qualité. De ce fait, les gaufriers fabriqués par la marque Lagrange sont également les plus recommandés.
Bénéficiez d’une cuisson homogène de vos gaufres en utilisant l’un des modèles multifonctions Lagrange. Il dispose d’une plaque interne qui maintient la température constante pendant la cuisson de vos gaufres. En plus d’être extrêmement efficace, le gaufrier de Lagrange vous donne la possibilité d’élargir votre potentiel créatif. Il vous permet en effet de personnaliser les finitions de vos gaufres, pour le plus grand plaisir des petits.
Un gaufrier : à quel prix ?
Déjà, pour les particuliers, il existe un large éventail de prix. Pour les modèles professionnels, vous pouvez trouver des gaufriers dont le prix varie de 100€ à plus de 300€. Pour un gaufrier typique, le prix varie entre 20 et 150 euros. Tout dépend de la marque et du modèle. Ainsi, la fourchette de prix des gaufriers se situe souvent entre 30 et 500 euros. Pour un appareil de haute qualité, il est agréable de pouvoir regarder entre les prix de milieu de gamme, soit entre 50 et 100 euros.
Même si le prix n’est pas toujours un bon indicateur de qualité, je vous conseille vivement d’éviter de choisir un modèle premier prix. Ces gaufriers mettent très longtemps à chauffer, sont parfois inefficaces et ont une durée de vie beaucoup plus courte. Un tel investissement ne rapporterait en réalité aucun bénéfice.
La façon la plus simple de s’en procurer est de faire un achat en ligne. Vous pouvez également vous rendre dans un magasin spécialisé dans les appareils de cuisine et le petit électroménager. Toutefois, j’ai remarqué que les prix sont généralement bien plus avantageux sur les sites de e-commerce comme sur Amazon. Par rapport aux sites de vente au détail, les prix en magasin fluctuent trop et les promotions sont beaucoup moins intéressantes.
Avis global sur les gaufriers
Les gaufres sont disponibles auprès des vendeurs ambulants, mais maintenant que vous avez un gaufrier, vous pouvez faire vos propres préparations à la maison. Tous les amateurs de bonne nourriture apprécient les gaufres, qu’elles soient salées au fromage et aux lardons ou confites au chocolat. La meilleure façon de les réaliser est d’avoir un gaufrier qui, à l’aide d’une plaque, propose une gaufre aux carrés et traditionnels.
Le gaufrier est un appareil électrique qui fait le bonheur des petits et des grands. Tenez compte de ces nombreux facteurs avant d’acheter un gaufrier afin de vous aider à affiner votre choix. Plus un appareil est puissant, plus il cuira rapidement vos gaufres. Cependant, si vous choisissez un appareil énergivore, vous devez vous préparer à une augmentation de votre consommation.
Un autre argument de taille est la dimension des gaufres. Faire des gaufres gigantesques comme dans les célébrations et fêtes foraines n’est plus une utopie. En effet, de nombreux fabricants proposent des appareils king-size qui permettent aux utilisateurs de préparer des gaufres de 3 cm d’épaisseur et de plus de 13 cm de long. De quoi ravir les palais des gourmands ! Les gaufres ne se contentent plus de leur forme rectangulaire et peuvent même prendre la forme d’un cœur ou être rondes. Tout est fonction de la plaque du gaufrier.
Faire des gaufres avec un gaufrier n’est plus une corvée mais un vrai plaisir. L’ambiance est vraiment chaleureuse et conviviale au moment de servir le petit déjeuner. En effet, tous les membres de la famille sont invités à participer à la préparation des gaufres, de la confection de la pâte à la cuisson. Chacun peut apporter sa touche finale discrète pour créer la garniture idéale.
FAQ gaufrier
Conclusion
Tout le monde adore les gaufres ! Qui n’a pas tenté de recréer la gaufre idéale à la maison en utilisant une un moule ou une poêle? Seulement voilà, le processus de cuisson est plus long avec ces outils et le goût et la texture sont différents qu’en utilisant un gaufrier spécialement conçu pour cela.
Vous avez envie de gaufres fraîches et croustillantes à la maison ? Rien de mieux qu’un gaufrier, qui est un appareil incroyablement facile à utiliser. Il n’y a qu’un gaufrier qui puisse vous permettre de créer des gaufres impeccables, d’une saveur exquise et de la même forme que chez le marchand. Il est par ailleurs possible de préparer des recettes sucrées ou salées avec ce seul appareil.
Son utilisation ne se limite pas au petit-déjeuner, car il existe d’autres occasions où il peut être utilisé, comme les brunchs familiaux du dimanche, les fêtes d’anniversaire, les réunions entre amis et les anniversaires pour les enfants.
J’espère que vous avez trouvé des conseils utiles dans ce guide d’achat si vous cherchez à acheter un gaufrier. Bien que certains facteurs, tels que la puissance de l’appareil ou le nombre d’accessoires fournis, doivent être pris en compte, le prix est souvent le facteur décisif. Alors, n’attendez plus et utilisez ces informations et conseils pour obtenir le modèle de gaufrier qui répondra à vos besoins et à votre budget.